第一章 肽研究的目的与意义
第二章 玉米肽制备技术
第三章 花生肽制备技术
第四章 大豆肽制备技术
第五章 酪蛋白肽制备技术
第六章 胶原蛋白肽制备技术
第七章 核桃肽制备技术
第八章 油茶籽肽制备技术
第九章 棉籽肽制备技术
第十章 米糠肽制备技术
