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  书名 酿造
  丛书名 中国传统工艺全集
  丛书多卷书否 Y
  ISBN 978-7-5347-4045-9
  主要责任者 包启安,周嘉华
  责任方式 主编
  丛书责任者 路甬祥
  丛书责任方式 主编
  出版者 大象出版社
  出版地 西安
  出版日期 2007-07
  页码 1-618
  开本 16
  定价 630.00
  作品语种 中
  整书中图分类号 TS26
  辞典简介 本册工具书是中国传统工艺全集之一，共收录173条词条。