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| 书名 |
杂粮食品生产工艺与配方 | | 丛书多卷书否 |
N | | ISBN |
7-5019-5701-0 | | 主要责任者 |
张美莉;赵镭,吴继红,高海燕 | | 责任方式 |
主编;副主编 | | 出版者 |
中国轻工业出版社 | | 出版地 |
北京 | | 出版日期 |
2007-01 | | 装帧 |
简 | | 页码 |
1-296 | | 字数 |
253 | | 开本 |
32 | | 定价 |
20.00 | | 作品语种 |
中 | | 整书中图分类号 |
TS21 | | 参考文献 |
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