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| 书名 |
酵母生产与应用手册 | | 并列正书名 |
Handbook of the Yeast＇s Production and Application | | 丛书多卷书否 |
N | | ISBN |
978-7-5019-4938-0 | | 主要责任者 |
于景芝;陈尧燊,俞学锋 | | 责任方式 |
主编;副主编 | | 出版者 |
中国轻工业出版社 | | 出版地 |
北京 | | 出版日期 |
2008-02 | | 装帧 |
简 | | 页码 |
1-737 | | 字数 |
626 | | 开本 |
32 | | 定价 |
50.00 | | 作品语种 |
中 | | 整书中图分类号 |
TQ926-62 | | 参考文献 |
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本册工具书共收录146条词条。 |
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