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大中型批发零售和住宿餐饮企业统计年鉴 2017，栏目：地区篇>>2-50 各地区中型住宿和餐饮业企业经济效益分析指标，共1页

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2-50 各地区中型住宿和餐饮业企业经济效益分析指标 
地 区 负债比率

(%)		 主营业务毛利率

(%)		 人均主营业务收入

(万元)		 费用率

(%)
全 国 *** *** *** ***
北 京 *** *** *** ***
天 津 *** *** *** ***
河 北 *** *** *** ***
山 西 *** *** *** ***
内蒙古 *** *** *** ***
辽 宁 *** *** *** ***
吉 林 *** *** *** ***
黑龙江 *** *** *** ***
上 海 *** *** *** ***
江 苏 *** *** *** ***
浙 江 *** *** *** ***
安 徽 *** *** *** ***
福 建 *** *** *** ***
江 西 *** *** *** ***
山 东 *** *** *** ***
河 南 *** *** *** ***
湖 北 *** *** *** ***
湖 南 *** *** *** ***
广 东 *** *** *** ***
广 西 *** *** *** ***
海 南 *** *** *** ***
重 庆 *** *** *** ***
四 川 *** *** *** ***
贵 州 *** *** *** ***
云 南 *** *** *** ***
西 藏 *** *** *** ***
陕 西 *** *** *** ***
甘 肃 *** *** *** ***
青 海 *** *** *** ***
宁 夏 *** *** *** ***
新 疆 *** *** *** ***