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中国卫生和计划生育统计年鉴 2014，栏目：九 人民健康水平>>9-8-2 城乡居民膳食结构，共1页

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9-8-2城乡居民膳食结构(％) 
食物分类 合计 城市 农村
1992 2002 1992 2002 1992 2002
能量的食物来源
  谷类 *** *** *** *** *** ***
  豆类 *** *** *** *** *** ***
  薯类 *** *** *** *** *** ***
  动物性食物 *** *** *** *** *** ***
  纯热能食物 *** *** *** *** *** ***
  其他 *** *** *** *** *** ***
能量的营养素来源
  蛋白质 *** *** *** *** *** ***
  脂肪 *** *** *** *** *** ***
蛋白质的食物来源
  谷类 *** *** *** *** *** ***
  豆类 *** *** *** *** *** ***
  动物性食物 *** *** *** *** *** ***
  其他 *** *** *** *** *** ***
脂肪的食物来源
  动物性食物 *** *** *** *** *** ***
  植物性食物 *** *** *** *** *** ***