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中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴 2009，栏目：第三部分 餐饮企业综合篇>>3-7 按行业与业态分连锁餐饮企业经营情况，共1页
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3-7按行业与业态分连锁餐饮企业经营情况
正餐单位：万元
商品购进总额
统一配送商品购
进额
自有配送中心配送
商品购进额
非自有配送
中心配送商品购进额
营业额
餐费收
入及商品销售额
项目
2008年
2007年
2008年
2007年
2008年
2007年
2008年
2007年
2008年
2007年
2008年
2007年
总计
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正餐服务
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快餐服务
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饮料及冷饮服务
其他餐饮服务
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直营门店合计
正餐服务
快餐服务
饮料及冷饮服务
其他餐饮服务
加盟门店合计
正餐服务
快餐服务
饮料及冷饮服务
其他餐饮服务
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