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江苏统计年鉴 1999，栏目：7.农业>>7-14 畜牧业生产情况，共1页

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7-14畜牧业生产情况 
  STATISTICS ON LIVESTOCK 
　
    指标Items 　     1985     1990     1995     1997     1998
牲畜年末头数(万头) Livestock(Year-end)(10000) 　 　 　 　 　
  大牲畜 Large Animals *** *** *** *** ***
  牛  Cattle and Buffalo *** *** *** *** ***
    #良种及改良乳牛   Fine improved Variety Cows *** *** *** *** ***
  马  Horses *** *** *** *** ***
  驴  Donkeys *** *** *** *** ***
  骡  Mules *** *** *** *** ***
  猪  Hogs *** *** *** *** ***
  羊(万只)  Sheep and Goats(10000) *** *** *** *** ***
    山羊 Goats *** *** *** *** ***
    绵羊  Sheep *** *** *** *** ***
畜产品产量  Livestock Products 　 　 　 　 　
  猪牛羊出栏头数  Hogs，Sheep and Goats 　 　 　 　 　
      (万头) *** 　 　 　 　 　
    当年肉猪出栏头数 Hogs *** *** *** *** ***
    当年出售和自宰的  Ox by Selled and Killed *** *** *** *** ***
    肉用牛 　 　 　 　 　 　
    当年出售和自宰的  Sheep and Goats by Selled and *** *** *** *** ***
    肉用羊(万只) *** 　 　 　 　 　
  肉类产量(万吨) Output of Meat(10000 tons) 　 　 　 　 　
    猪肉   Pork *** *** *** *** ***
    牛肉   Beef *** *** *** *** ***
    羊肉   Mutton *** *** *** *** ***
    禽肉   Poulty *** *** *** *** ***
  其他畜产品产量(吨)  Others(tons) 　 　 　 　 　
    牛奶产量   Cow Milk *** *** *** *** ***
    羊奶产量   Sheep and Goats Milk *** *** *** *** ***
    绵羊毛产量   Sheep Milk *** *** *** *** ***
    山羊毛产量   Goats Mik *** *** *** *** ***
    羊绒   Cashmere 　 *** *** *** ***
    蜂蜜   Honey *** *** *** *** ***
    禽蛋(万吨)   Poulty Eggs(10000 tons) *** *** *** *** ***
注：从1996年开始，牧业有关数据与农业普查接轨，故小于上年数。
Note：Relative targets of animal husbandry were in line with data of agricultural general survey，since 1996，so they were
    less than last year．