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重庆统计年鉴 1997，栏目：Ⅱ 产业篇>>国内贸易>>11-12 大中型餐饮业财务状况，共1页

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11-12续表 
指标 合计 　
  国有经济    集体经济  股份制经济    三资经济 
三、损益及分配
  商品销售收入(营业收入) *** *** *** *** ***
  商品销售成本 *** *** *** *** ***
  经营费用 *** *** *** *** ***
  商品销售税金及附加 *** *** *** *** ***
  主营业务利润 *** *** *** ***
  其他业务利润 *** ***
  管理费用 *** *** *** *** ***
  财务费用 *** *** *** ***
  营业利润 *** *** *** *** ***
  利润总额 *** *** *** *** ***
    #应交所得税 *** *** *** *** ***
四、经济效益(％)
  商品经营费用率 *** *** *** *** ***
  资本金利润率 *** *** *** *** ***
  销售收入期间费用率 *** *** *** *** ***
  流动比率 *** *** *** *** ***
  速动比率 *** *** *** *** ***
  资产负债率 *** *** *** *** ***
  流动资产周转次数(次) *** *** *** *** ***
  净资产收益率 *** *** *** *** ***
  所有者权益比率 *** *** *** *** ***