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  • 《中国食品工业年鉴》(CHINA FOOD INDUSTRY YEARBOOK)

  • 年鉴年份：2015
  • 卷：
  • 主编：刘治 主编
  • 主编单位：《中国食品工业年鉴》编辑委员会
  • 出版者：中华书局
  • 出版日期：2015.12
  • ISBN：978-7-101-11417-1
  • 内容简介：
          一、《中国食品工业年鉴》是由中国食品工业协会主管和主办的,是中国食品工业纪年性、资料性的大型工具书,《中国食品工业年鉴(2015)》为总第27部。
    二、为保持《中国食品工业年鉴》的连续性,《中国食品工业年鉴(2015)》的结构体例与以前《中国食品工业年鉴》大体一致,部分篇幅做了如下增改:
    1、随着我国消费水平进一步的提高,食品消费从主食占绝对比例向休闲比例进一步加大的方向发展,休闲食品在家庭支出中所占比例进一步提高,因此,在本部《年鉴》专论部分对休闲食品从不同的方面进行了论述。
    2、为了便于研究中国食品工业区域食品经济发展情况,从《中国食品工业年鉴(2015)》开始,《年鉴》地方篇按照东部、中部、西部、东北部、台湾地区进行排序。
    3、本部中刊录的专论、附录,原文照登,不再作技术处理。
    三、《中国食品工业年鉴(2015)》中的统计数字,以国家统计局提供的数据为准,“同比”表示“与上(去)年同期相比”。统计数据中未包括香港、澳门特别行政区和台湾地区数据。
    四、《年鉴》中每部分撰稿人的署名一律在条目之后。
    五、本部《年鉴》的组稿、编篡、出版等工作,得到了中央和地方有关部门、中国食品行业各专业协会、地方食品工业协会(办公室)、中国食品工业协会专业委员会、《中国食品工业》杂志社、中华书局等单位的大力支持和帮助,谨此表示衷心的谢意!
  • 页数：392
  • 字数(千字)：2260
  • 定价：680.00