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刊名: 上海调味品
       Shanghai Seasoning
主办:  上海酿造科学研究所
周期:  季刊
出版地:上海市
语种:  中文;
开本:  大16开
ISSN: 1007-9521
CN:   31-1290/TS
邮发代号: 4-598

历史沿革:
现用刊名:上海调味品
创刊时间:1977


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