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《福建工业经济统计年鉴—1991》是一部全面反映福建工业经济发展情况的资料性年刊。它以丰富权威的统计数据和生动求实的文字描述，从不同角度全面而系统地展示了全省及各行业、各地区、各重点企业的生产经营情况，既有宏观经济概览，也有微观经济透视，是各级领导、经济工作者和企业管理人员了解和研究福建工业的重要参考资料。本年鉴继承和保留了《福建工业经济统计年鉴—1990》的编排体系，并根据经济形势发展需要作了适当充实和调整。为配合开展“质量、品种、效益年”活动，书首特载了国务院和福建省人民政府关于开展“质量、品种、效益年”活动的通知，1990年为“七五”计划时期最后一年，有关部分均增列了“七五”时期主要统计资料；近几年企业规模排序工作备受各方关注，本书增列了根据最新统计资料排序的评价结果。本年鉴共分四大部分：第一部分，综述；第二部分，工业经济统计资料；第三部分，企业排名；第四部分，知名工业企业介绍。为便于使用，统计资料再分为综合、生产、效益、地区、企业等五篇。书末附有《主要统计指标解释》，可供查阅参考。本年鉴所列资料的统计口径均以现行统计制度规定为准。国家统计局规定从1990年工业统计年报开始执行1990年工业产品不变价格，1990年作为价格交替年份，按不变价格计算的工业总产值分列了按1980年不变价与按1990年不变价计算的资料。随着多种经济成份的兴起，我省部分全民企业与外商合资、合作兴办“三资”企业，因经济类型变更将造成前后期统计范围的不可比，据调查，1990年全民工业因参与合营应调减上年基数2．4亿元(调到其他经济类型工业)，本年鉴统计表上均未作调整，研究问题时请加注意。《福建工业经济统计年鉴——1991》所标明的年份为出版年份，内容是1990年及以前年份的经济统计资料。本年鉴的编辑规范参照中国统计出版社关于《全国地方统计年鉴系列化方案》(初稿)有关规定执行。书中统计表的符号说明：“…”表示数据不足本表最小单位数；“空格”表示该项统计指标数据不详；“—”表示无该项统计指标数据；“#”表示其中的主要项。本年鉴编辑过程中，得到了省经委、省计委、各工业主管厅(局、公司)、各地市统计局、各重点企业和有关单位的大力支持，在此表示衷心的感谢。由于本年鉴涉及面广，信息量大，时间短促，疏漏在所难免，敬请批评指正。