编辑说明

【正文快照】 一、《中国食品工业年鉴》由中国食品工业协会主管、主办,本书是中国食品工业纪年性、资料性的大型工具书,2011年,因故暂停出版,2013年,恢复出版发行。《中国食品工业年鉴(2011-2013)》为总第25部。二、为保持连续性,《中国食品工业年鉴(2011-2013)》的结构体例和以前《中国食品工业年鉴》的结构体例大体一致,部分篇幅进行了更新和新内容增设。“政策、法规文件”内容,由部分“政策、法规文件”的原文照登更新为按时间顺序汇集了2010年-2012年中,政府有关部门发布的主要“政策、法规文件”文号、令号等的目录。在行业分述时,2010年、2011年,参考GB/T4754—2002《国民经